منتديات الجمال الجزائري
مرحبا بكي معنا اكيدرايحة تفرحي وتجدي كل مايسركي معنا وبد بيد لصحبة صالحة نعين بعضنا على الدين تفضلي بالتسجيل ولن تندمي وقلوبنا مفتوحة لكي ياختي في اي شيئ احزنكي او شي افرحكي نحن معكي صحبة صالحة ترضي الله


اهلا وسهلا بك يا زائر في منتديات الجمال الجزائري
 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 كيفية تلوين الأرز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة الربيع



انثى
عدد الرسائل: 1110
العمر: 34
الموقع: الجزائر العاصمة
العمل/الترفيه: عاملة
 :
تاريخ التسجيل: 25/11/2009

مُساهمةموضوع: كيفية تلوين الأرز   الثلاثاء مارس 09, 2010 3:06 am

للحصول على لون أخضر للأرز:

أولا:تطبخى الأرز بالطريقة التقليدية

ثانيا:قومى بوضع بعض البقدونس فى ماء مغلى لمدة دقيقتين

ثالثا:اخرجى البقدونس من الماء المغلى ثم برديه بوضعه فى ماء مثلج

رابعا:اضربيه فى الخلاط مع كمية من زيت الزيتون الى ان يعطى

مزيج لونه أخضر

خامسا: أضيفى المزيج على الأرز المطبوخ مسبقا وقلبيه جيدا

سوف تحصلى على أرز لونه أخضر





للحصول على أرز أصفر:

المقادير:
2 كوب أرز باسمتي
6 كوب ماء
ملح
قليل من الزعفران
1/4 كوب ماء ساخن
1/2 كوب زبيب إيراني (زرشك)
2 ملعقة كبيرة ماء و

رد (أو ماء زهر)
2 ملعقة كبيرة زبد (أو زيت نباتي)

الطريقة:
- يُغسل الأرز ويُنقع في كمية من الماء بحيث تغطيه ويُترك لمدة نصف ساعة ثم يُصفى.
- يُوضع الماء (6 أكواب) وملعقة كبيرة من الملح في إناء على نار متوسطة ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- يُضاف الأرز ويُترك لمدة 8 دقائق ويُقلب بخفة من حين لآخر حتى ينضج (حوالي 8 دقائق).
- يُصفى الأرز من ماء السلق، ويُغسل بماء بارد ويُصفى مرة أخرى ويترك جانباً.
- يُطحن الزعفران ويُذاب في ماء دافئ ثم يُضاف ماء الورد والزبيب الإيراني (الزرشك) ويُترك لمدة 5 دقائق.
- يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ويُضاف الأرز وخليط الزبيب ويُتبل بالملح ويُقلب بخفة بشكل دائري.
- يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يُسخن ويُقدم.





[size=21][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[/size]
منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
siham



انثى
عدد الرسائل: 942
الموقع: سيدني
العمل/الترفيه: زوجي وبناتي زينة حياتي
 :
تاريخ التسجيل: 06/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: كيفية تلوين الأرز   الثلاثاء مارس 09, 2010 5:12 am

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام البنات 2



انثى
عدد الرسائل: 1285
العمر: 37
العمل/الترفيه: ربة بيت
 :
تاريخ التسجيل: 11/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيفية تلوين الأرز   الثلاثاء مارس 09, 2010 8:25 am

شكرا لك زهرة على الموضوع

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام بثينة وانس



انثى
عدد الرسائل: 3224
الموقع: في غربة مرة كل مانروح لبلادي نتحرق كثر اه ثم اه
العمل/الترفيه: مهتمة بزوجي وابنتي وابني ربي يحفظهملي
 :
تاريخ التسجيل: 09/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيفية تلوين الأرز   الأربعاء مارس 10, 2010 5:43 pm

ربي يخليك

_________________
لااحلل من ينقل موضوعي وينزع اسمي او اسم المنتدى من الصورة لن اسامحه ومن اراد ان ينقله فينقله كما هو وبالصور دون زيادة واو نقصان وذكر صاحبته
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
أمي يا حنان الكون ويا نبع الوفى الصافي
مهما لك أنا قدمت حقوقك ما اقدر أوفيها
عطيتيني كثير الحــــــب وقلتي ما هو بكافي
وأنا هاليوم من كثر العطايا ما اقدر أحصيها
أحب أمي ثم أمي ثم أمـــــي وغيرها ما في
لها روحــــــي أقدمها بين يديني واهديها
أنا لولاك يا أمـــــــي مثل طفلة ماشىة حافية
ضاعت فرحت أيامها ودنياها وش بقى فيها
أمي يا دفي الإحساس ويا نبع الوفى الصافي
احـــــــــبك كلمه دايما على لساني انشدها
استغفرك اللهم واتوب اليك
اختي مفاجاة لكي نتاع الصح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alger.akbarmontada.com
 

كيفية تلوين الأرز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» كيفية فليكسي موبيليس:
» كيفية تدريب الكلاب 1
» كيفية عمل ايميل جديد في الياهو
» كيفية جعل الشعر ثقيل ناعم و قوى
» جديد كيفية تفعيل Meditel وتشغيل الإنترنت على الهواتف

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجمال الجزائري :: -