منتديات الجمال الجزائري
مرحبا بكي معنا اكيدرايحة تفرحي وتجدي كل مايسركي معنا وبد بيد لصحبة صالحة نعين بعضنا على الدين تفضلي بالتسجيل ولن تندمي وقلوبنا مفتوحة لكي ياختي في اي شيئ احزنكي او شي افرحكي نحن معكي صحبة صالحة ترضي الله


اهلا وسهلا بك يا زائر في منتديات الجمال الجزائري
 
الرئيسيةالبوابة*س .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
samsima

avatar

انثى
عدد الرسائل : 269
  :
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

مُساهمةموضوع: هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%   الثلاثاء مارس 18, 2008 4:36 am

afro السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%

أكيد ......!!!

والتجربة خير برهان... نقلت لكم هذه المقادير والمقاييس للفائدة للجميع .


ومن اهمها على الإطلاق ...



1- مقاييس الأوزان

*المقاييس بالجرام


55 جرام سكر ....... 1/4 كوب


225 جرام سكر ....... كوب


150 جرام دقيق....... كوب واحد


450 جرام """ ....... 3 أكواب


225 جرام **دة ...... كوب واحد


225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب


225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب



*المقاييس بالملليمتر


5 ملم..... ملعقة شاي


15ملم..... ملعقة طعام


30 ملم.... 1/8 كوب


60ملم..... 1/4 كوب


80 ملم.... 1/3 كوب


120 ملم.... 1/2 كوب

240 ملم .... كوب


300ملم..... 1/4 1 كوب


2- معدلات حرارة الفرن


.... مئوي..... فهر نهيت


منخفض جدا.... 110-120 ............225-250


منخفض.......140-150 ............ 275-250


معتدل........160-180............. 325-350


فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400


حار ........220-230 ............ 425-450


حار جداً ......240 ................ 475-500



3- أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب



= 150 مشمش مجفف و مقطع


8 = 250 موز مهروس


½ 3 = 100 فتات البسكويت


7 = 225 **ده


4 = 120 كازو


½ 5 = 160 قطع الشوكولا


4= 125 كاكاو


½ 3 = 100 جوز هند


½ 3= 100 نشا


8= 250 جبنه كريمي


4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار


4 = 125 دقيق عادي


5= 140 دقيق حنطه


5= 140 فواكه مشكله


3= 90 شوفان


4= 125 بار ميزان


8= 250 أناناس مقطع


8= 250 بطاطا مهروسة


4= 120 سمسم


5= 150 فراولة مجمده


7= 220 سكر عادي


½ 6 = 200 سكر بني


7 = 210 سكر كاستر


4 = 110 سكر بودرة


½ 3 = 75 جوز حب كامل


½ 3 = 100 جوز مقطع



4- أوزان المواد السائلة والجامدة


هذه أوزان المواد السائلة والجامدة من


الجرام والمليمتر إلى الكوب



*المواد السائلة



مل _ 20 اونصه _ ربع كوب



150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب


200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب


300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب


450 مل _ 150 اونصه _ كوبين


600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف _ pint1



*المواد الجافة




150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1


30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه


56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه


85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه


115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه


145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه


175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه


200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه


225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه


255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه


285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه


315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه


340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه


370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه


395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه


425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه


450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه]




و أتمنى أن تستفدن منها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام البنات 2

avatar

انثى
عدد الرسائل : 1285
العمر : 41
العمل/الترفيه : ربة بيت
  :
تاريخ التسجيل : 11/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%   الثلاثاء مارس 18, 2008 4:42 am

يعطيك الصحة سمسمة على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
samsima

avatar

انثى
عدد الرسائل : 269
  :
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%   الثلاثاء مارس 18, 2008 6:50 am

شكرا حبيبتي مرورك عطر صفحتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام بثينة وانس

avatar

انثى
عدد الرسائل : 3226
الموقع : في غربة مرة كل مانروح لبلادي نتحرق كثر اه ثم اه
العمل/الترفيه : مهتمة بزوجي وابنتي وابني ربي يحفظهملي
  :
تاريخ التسجيل : 09/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%   الثلاثاء مارس 18, 2008 3:14 pm

يعطيك الصحة سمسمة على الموضوع يستحق نثبتو بش يعرفو عضوت بمقييس

_________________
لااحلل من ينقل موضوعي وينزع اسمي او اسم المنتدى من الصورة لن اسامحه ومن اراد ان ينقله فينقله كما هو وبالصور دون زيادة واو نقصان وذكر صاحبته
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
أمي يا حنان الكون ويا نبع الوفى الصافي
مهما لك أنا قدمت حقوقك ما اقدر أوفيها
عطيتيني كثير الحــــــب وقلتي ما هو بكافي
وأنا هاليوم من كثر العطايا ما اقدر أحصيها
أحب أمي ثم أمي ثم أمـــــي وغيرها ما في
لها روحــــــي أقدمها بين يديني واهديها
أنا لولاك يا أمـــــــي مثل طفلة ماشىة حافية
ضاعت فرحت أيامها ودنياها وش بقى فيها
أمي يا دفي الإحساس ويا نبع الوفى الصافي
احـــــــــبك كلمه دايما على لساني انشدها
استغفرك اللهم واتوب اليك
اختي مفاجاة لكي نتاع الصح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alger.akbarmontada.com
samsima

avatar

انثى
عدد الرسائل : 269
  :
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%   السبت مارس 22, 2008 7:26 am

مشكورة اختي بثينة علي التثبيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wahiba

avatar

انثى
عدد الرسائل : 1144
الموقع : ارض الجزائر الحبيبة
العمل/الترفيه : ربة بيت
  :
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%   الأربعاء مارس 26, 2008 1:25 am

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيك الصحة اخي سمسمة على الموضوع الرائع

شكرا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسمين001

avatar

انثى
عدد الرسائل : 299
العمر : 36
الموقع : alger
  :
تاريخ التسجيل : 26/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%   الأحد نوفمبر 16, 2008 2:01 pm

يعطيك الصحة اختي سمسمة على الموضوع الرائع



كنت محتاجة بعض المقاييس شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام ارال



انثى
عدد الرسائل : 30
الموقع : skype
  :
تاريخ التسجيل : 22/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%   الإثنين فبراير 22, 2010 1:32 pm

جزاك الله خيرا اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجمال الجزائري :: الطبخ الجزائري و العربي-
انتقل الى: