منتديات الجمال الجزائري
مرحبا بكي معنا اكيدرايحة تفرحي وتجدي كل مايسركي معنا وبد بيد لصحبة صالحة نعين بعضنا على الدين تفضلي بالتسجيل ولن تندمي وقلوبنا مفتوحة لكي ياختي في اي شيئ احزنكي او شي افرحكي نحن معكي صحبة صالحة ترضي الله


اهلا وسهلا بك يا زائر في منتديات الجمال الجزائري
 
الرئيسيةالبوابة*س .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام بثينة وانس

avatar

انثى
عدد الرسائل : 3226
الموقع : في غربة مرة كل مانروح لبلادي نتحرق كثر اه ثم اه
العمل/الترفيه : مهتمة بزوجي وابنتي وابني ربي يحفظهملي
  :
تاريخ التسجيل : 09/03/2008

مُساهمةموضوع: جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس   السبت أغسطس 23, 2008 2:52 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كل يوم يبقالكم خبز يابس ف الدار لكن معظمنا ميعرفش واش يصنع بيه و راهوا جاي شهر رمضان ربي يستر من تبدير

لدالك جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كلما بقي لك من الخبز دعيه يجف في الفرن دقائق ثم اطحنيه او اهرسيه وضعيه في علبة مغطاة او بلارة للحاجة
مثل:
كويرات البطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
كيلو بطاطس
ربع كوب بازلاء (اختياري)
حبة بصل كبيرة مفروم ومحمس في الزيت
بقدونس
1/4 ملعقة من كل من(- كركم - فلفل أسود - كمون)
ملح
زيت للقلي
بيضتان
طحين (فرينة)
خبز محمص ومطحون
الطريقة :[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تسلق البطاطا ثم تقشر او الافضل تقشر ثم تفور
بعدها تهرس البطاطا جيدا بواسطة الشوكة.
تخلط البطاطا مع البصل المحمس والبازلاء والتوابل.
يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة وتوضع في الثلاجة قرابة الساعة.
تغمس الكرات في قليل من الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقلى في زيت غزير.
أو هكذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


تقدم ساخنة مع سلطة خضروات نيئة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عيدان البطاطا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نفس الطريقة فقط شكلي عيدانا بالبطاطا المهروسة بدل الكرات ومرغيها فب الطحين ثم في البيض ثم في الخبز المحمص المطحون العدي او اضيفي غليه الفلفل عكري ليكتسب لونا احمر شهي


كرات اللحم المفروم
250غ لحم مفروم
نفس الحجم خبز يابس مطحون
بصلة مفرومة ناعما
لب حبتين طماطم مطحون او ملعق معجون طماطم
نعناع
بقدونس
حبق(ريحان)
3فصوص ثوم مهروس ناعما
ملح
فلفل اسود
كمون
كروية
فلفل عكري
3بيضات
ملعقة كبيرة سمن
اخلطي كل المكونات جيدا
شكلي كويرات وضعيها في طنجرة بها صلصة حمراء واتركيها تطبخ على نار متوسطة
يمكن نزع الكرات والزيادة من تخثير الصلصة لتقدم مع
معكرونة ، أرز مفور،خضر مفورة،...
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
او تطبخ الكرات في صلصة حمراء بها شرائح راس صغير من الكرنب المغلي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


دجاج الكييف
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
-صدور دجاج مقطعة بشكل جيوب .
2- ملعقة كبيرة **دة .
2- ملعقة كبيرة مايونيز .
-كمون .
-ملعقه صغيره من الفلفل عكري .
3- فصوص ثوم مهروس .
-زعتر - ملح - فلفل اسود .
-أعواد خلة (cure dents) .
-بيضة .
-بقسماط ناعم (خبز يابس مطحون) .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة :
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والكمون ثم تهرس ال**دة بالشوكة وتخلط معها المايونيز والفلفل العكري والثوم والزعيترة والملح والكمون .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم يفرد صدر دجاجة ويدهن بها شوية من الخلطة ثم تلف رول وتقفل بأعواد الخلة جيداً من جميع الجوانب .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
توضع بالثلاجة من 15 إلى 20 دقيقة ثم تغمس فى البيض والبقسماط .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تقلى فى الزيت .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
توضع فى طبق ويزال عنها أعواد الخلة وتقدم مع بطاطس مهروسة
وأرز أبيض .


اصابع السمك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
او هذه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
فتات السمك والبطاطا والبيض والبقدونس والتوابل
تخلط المكونات وتصنع العيدان او الكرات او العجيجات وتترك في البراد ساعة ثم تمرر في الطحين جيدا وبعده في المايونيز وثم الخبز اليابس المطحون وتقلى في زيت ساخن
حلوى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
كوبان خبز يابس مطحون
كوب سكر
4 بيضات
كوب حليب
3/4 سمن نباتي
مبروش ليمونة
عطر فانيليا
2 خميرة الحلوى
كوبان شاربات
التحضير
اخلطي السكر مع البيض جيدا ثم اضيفي الخبز المطحون والحليب والفانيليا ومبروش الليمون واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات
اضيفي السمن واستمري في الخلط ثم اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالسمن واتركيه في الفرن يطبخ لمدة 30إلى 35 دقيقة على نار متوسطة
اخرجي الصينية وبعد دقائق اقلبي الكعك على طبق ورشيه على فترات بالشاربات حتى يتشبع
يمكنك ان تضيفي جوز الهند (noix de coco) بإضافة كوب منه

_________________
لااحلل من ينقل موضوعي وينزع اسمي او اسم المنتدى من الصورة لن اسامحه ومن اراد ان ينقله فينقله كما هو وبالصور دون زيادة واو نقصان وذكر صاحبته
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
أمي يا حنان الكون ويا نبع الوفى الصافي
مهما لك أنا قدمت حقوقك ما اقدر أوفيها
عطيتيني كثير الحــــــب وقلتي ما هو بكافي
وأنا هاليوم من كثر العطايا ما اقدر أحصيها
أحب أمي ثم أمي ثم أمـــــي وغيرها ما في
لها روحــــــي أقدمها بين يديني واهديها
أنا لولاك يا أمـــــــي مثل طفلة ماشىة حافية
ضاعت فرحت أيامها ودنياها وش بقى فيها
أمي يا دفي الإحساس ويا نبع الوفى الصافي
احـــــــــبك كلمه دايما على لساني انشدها
استغفرك اللهم واتوب اليك
اختي مفاجاة لكي نتاع الصح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alger.akbarmontada.com
بنت الاوراس

avatar

انثى
عدد الرسائل : 1700
الموقع :
العمل/الترفيه : استاذة ثانوي
  :
تاريخ التسجيل : 11/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس   السبت أغسطس 23, 2008 9:53 am

سلمت يمينك اختي ام بثينة

حقا وصفات رائعة

_________________
اللهم اغفر لي وارحمني واهدني وعافني<BR>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام فريد

avatar

انثى
عدد الرسائل : 1476
الموقع : وهران الباهية
العمل/الترفيه : خياطة
  :
تاريخ التسجيل : 11/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس   السبت أغسطس 23, 2008 12:26 pm

يعطيك العافية اختي ام بثينة و جعله في ميزان حسناتك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

_________________
اخواتي لربما اغيب عنكم فلا تقلقوا علي لان هذا ناتج عن ظروف خارجة عن إرادتي
و لا تنسوني بالدعاء لزوجي ربي يشفيه و يفرج عليه همه يا رب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alger.akbarmontada.com
أم يونس مستغانم



انثى
عدد الرسائل : 137
الموقع : âlger
  :
تاريخ التسجيل : 07/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس   الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 4:50 am


بارك الله فيك أم بوثينة
وصفات بالفعل إقتصادية
و ترمي إلى إستغلال الخبز الباقي
سأجرب إن شاء الله
الحلوى و أكيد رائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
manal8

avatar

انثى
عدد الرسائل : 1392
العمر : 29
الموقع : البليدة
العمل/الترفيه : خياط ورسم على الحرير وتطريز بلحاشيا وصناعة الحلويات
  :
تاريخ التسجيل : 24/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس   الأحد أكتوبر 26, 2008 7:47 am

شكرا جزيلا على هذه الافكار

يعتيك الصحة و العافية يااختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
malika



انثى
عدد الرسائل : 15
الموقع : algérie
  :
تاريخ التسجيل : 19/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس   الثلاثاء فبراير 24, 2009 2:58 am

barak allah oufik allah yatik saha
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oum mossab



انثى
عدد الرسائل : 19
الموقع : alghorba
  :
تاريخ التسجيل : 07/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس   الجمعة يوليو 10, 2009 4:17 am

يعطيك العافية اختي ام بثينة و جعله في ميزان حسناتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wahiba

avatar

انثى
عدد الرسائل : 1144
الموقع : ارض الجزائر الحبيبة
العمل/الترفيه : ربة بيت
  :
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس   الأحد يوليو 19, 2009 2:02 am

السلام عليكم ورحمة الله تعالىوبركاته


يعطيك الصحة اختي ام بثينة و جعله في ميزان حسناتك

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اللهم اسالك رضاك والجنة واعوذ بك من سخطك والنار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الربيع

avatar

انثى
عدد الرسائل : 1111
العمر : 37
الموقع : الجزائر العاصمة
العمل/الترفيه : عاملة
  :
تاريخ التسجيل : 25/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس   الأربعاء نوفمبر 25, 2009 2:15 am

شكرا على الوصفات الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة القلوب

avatar

انثى
عدد الرسائل : 13
الموقع : منتديات الجمال الجزائري
  :
تاريخ التسجيل : 29/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس   الخميس يوليو 08, 2010 4:54 am

روووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جبتلكم بعض ماكولات من خبز يابس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجمال الجزائري :: الطبخ الجزائري و العربي-
انتقل الى: